Αλείφετε με λίγο βούτυρο δύο μακρόστενές φόρμες και αλευρώνεται με λίγο αλεύρι. Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς.

Στη συνέχεια ρίχνετε στο μπολ του μίξερ το βούτυρο και το χτυπάτε για λίγο να αφρατέψει.

Προσθέτετε τη ζάχαρη και το χτυπάτε στην δυνατή ταχύτητα για 10 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη και να πάρετε ένα αφράτο μείγμα

Χαμηλώνετε την ένταση του μίξερ και ρίχνετε το ξύσμα, το χυμό και ένα- ένα τα αυγά εναλλάξ με το αλεύρι. Συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Αδειάζετε το μείγμα στις φόρμες και τις βάζετε στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήνετε τα κέικ στους 180 βαθμούς για 50 περίπου λεπτά

Βγάζετε τα κέικ από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν για πέντε με δέκα λαπτά. Στη συνέχεια τα αναποδογυρίζετε σε πιατέλα και τα πα σπαλίζετε αν θέλετε με ζάχαρη άχνη.