Αυγά βραστά με dressing από avocado
Πολύ εύκολη συνταγή για γρήγορο σνακ διαιτητικό καλοκαιρινό και άκρως υγιεινό
Αυγά βραστά με dressing από avocado
Πολύ εύκολη συνταγή για γρήγορο σνακ διαιτητικό καλοκαιρινό και άκρως υγιεινό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα αυγά για περίπου 8 λεπτά
- 2
Όση ώρα βράζουν τα αυγά κόβουμε και καθαρίζουμε το avocado. Έπειτα με το μαχαίρι κόβουμε σε μικρά κομματάκια το avocado παίρνουμε το φρέσκο κρεμμύδι και το κόβουμε και αυτό σε μικρά στρογγυλά κομμάτια
- 3
Μόλις βράσουν τα αυγά τα ξεφλουδίζουμε τα κόβουμε στην μέση και τέλος ξεχωρίζουμε τον κρόκο από το ασπράδι. Προσπαθούμε να μην χαλάσουμε το ασπράδι όταν απομακρύνουμε τον κρόκο
- 4
Στο μπλέντερ ρίχνουμε τους κρόκους το avocado το αλατοπίπερο την μουστάρδα και το ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει αλοιφή
- 5
Παίρνουμε το μείγμα και το τοποθετούμε σε ένα κορνέ και το ρίχνουμε σιγά σιγά στις βάσεις των ασπραδιών. Τοποθετούμε από πάνω ένα κομματάκι φρέσκο κρεμμύδι που έχουμε λεπτό κόψει και ρίχνουμε λίγο γλυκό κόκκινο πιπέρι. Το σνακ μας είναι έτοιμο
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια