Αγαπώ πολύ τα αβοκάντο και ξέρω πόσο υγιεινά είναι οπότε φροντίζω να υπάρχουν γενικά στο σπίτι. Προχθές λοιπόν κάποια μου είχαν ξεμείνει και πρόσεξα ότι οσονούπω θα παρέδιδαν το πνεύμα! Οπότε γρήγορα γρήγορα ξεδιάλεξα τα γερά (από 4 αβοκάντο "έσωσα" γύρω στα δυόμισυ) και ...γεννήθηκε αυτό το άλειμμα που πραγματικά είναι σωτήριο γιατί μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε αντί για βούτυρο π.χ. ή μαγιονέζα για σαντουιτσάκια ή καναπεδάκια, είτε μόνο του είτε με προσθήκη/-κες της προτίμησής μας. Εγώ π.χ. έκανα κάποιου είδους σάντουιτς απλώνοντας το άλειμμα σε φέτες τοστ, πρόσθεσα στη μία πλευρά της κάθε φέτας μία λωρίδα καπνιστό σολομό ή μια φέτα σπεκ και δίπλωσα την κάθε φέτα στη μέση. Όνειρο!!!