Βάζω τις φακές να πάρουν την πρώτη βράση.

Αφού βράσουν στραγγίζω και ξαναγεμίζω με κρύο νερό και ρίχνω τα κρεμμύδια το σκόρδο, το λάδι και όλα τα μπαχαρικά εκτός αλατιού και του ξυδιού και κατεβάζω σε σιγανή φωτιά!

Αφήνω να σιγοβράζει ίσα να κοχλάζει, για όση ώρα χρειαστεί. Τσεκάρω για το αλάτι συμπληρώνω νερό λάδι αν χρειάζεται και προς το τέλος αφαιρώ τις δάφνες και παίρνω μια ποσότητα σε ένα μούλτι και πολτοποιώ για να χυλώσει καλύτερα και να ανοίξει και το χρώμα της! Το ρίχνω μέσα στην κατσαρόλα και ανακατέβω.

Τέλος σερβίρω με ότι επιθυμώ!!!