Για το κέικ, Χτυπάμε τα 15 γρ. (από τα 200γρ.) ζάχαρη και τη μαστίχα, μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το μείγμα της ζάχαρης, τα αυγά, το σιρόπι βανίλιας, το ξύσμα από 1 λεμόνι. Χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα για 5-6 λεπτά. Μόλις αφρατέψει το μίγμα, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.

Χτυπάμε για 20-30 δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα των υγρών μας και αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε καλά το μαλακό αλεύρι, το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ. Στο μείγμα των υγρών ρίχνουμε το μείγμα των στερεών ανακατεύοντας ελαφρά με μία κουτάλα.

Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψι 25x35 εκ. Ψήνουμε για 35-40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο 180 °C.

Για το σιρόπι, βράζουμε όλα τα υλικά σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει. Χρειαζεται 10 λεπτά περίπου!!

Μόλις βγάλουμε το ζεστό κέικ από τον φούρνο, με μία κουτάλα σιροπιάζουμε αμέσως με το κρύο σιρόπι. Ρίχνουμε το σιρόπι σιγά σιγά, για να μη σπάσει το γλυκό. Τρυπάμε με ένα μαχαίρι το ραβανί για να απορροφήσει καλύτερα το σιρόπι.

Το αφήνουμε στην άκρη για μισή ωρίτσα και έπειτα το βάζουμε στο ψυγείο. Μόλις κρυώσει καλά το κόβουμε σε κομμάτια. Σερβίρουμε με τριμμένο φιστίκι Αιγίνης.