Μπριάμ κατσαρόλας με άλλη γεύση

Name: Μπριάμ κατσαρόλας με άλλη γεύση
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2-3 γλυκοπατάτες ροδέλες; 500 γρ. κολοκυθάκια ροδέλες; 300 γρ. καρότα ροδέλες; 2 πιπεριές Φλωρίνης ψητές; 4 κ.σ. ελιές πράσινες ροδέλες; 60 γρ. ελαιόλαδο περίπου; 1 κουτάκι σάλτσα ντομάτας; 1 μήλο (προαιρετικά); Νερό όσο να σκεπάσει τα λαχανικά; Μυρωδικά δυόσμο,άνηθο ή άλλα

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Άνοιξη και τα λαχανικά είναι στην πρώτη θέση με ποικιλία χρώματα και αρώματα. Με μια έξτρα πινελιά αποκτούν άλλη γεύση . #χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Μπριάμ κατσαρόλας με άλλη γεύση

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

πρ.1/2+1/2ώ.μαγ

4 μερίδες

2-3γλυκοπατάτες ροδέλες
500 γρ.κολοκυθάκια ροδέλες
300 γρ.καρότα ροδέλες
2πιπεριές Φλωρίνης ψητές
4 κ.σ.ελιές πράσινες ροδέλες
60 γρ.ελαιόλαδο περίπου
1 κουτάκισάλτσα ντομάτας
1μήλο (προαιρετικά)
Νερό όσο να σκεπάσει τα λαχανικά
Μυρωδικά δυόσμο,άνηθο ή άλλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ.1/2+1/2ώ.μαγ

1

Σε χαμηλή φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε.Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τις πιπεριές, τις ελιές και το μήλο κύβους. Ρίχνουμε νερό να σκεπάσει τα λαχανικά και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 1/2 ωρίτσα. Τέλος προσθέτουμε και τα μυρωδικά επιλογής μας (δυόσμο,άνηθο,κ.α.). Καλή όρεξη.