Ρολό γαλοπούλας γεμιστό
Σε μια καθιερωμένη επίσκεψη στο χασάπη της γειτονιάς μου, θέλοντας να κάνω κάτι διαφορετικό, σκέφτηκα να πάρω γαλοπούλα αντί κοτόπουλο. Ναι, αλλά πως θα το φτιάξω τώρα αυτό το λαχταριστό φιλέτο ώστε να απογείωσω τη γεύση του και να εντυπωσιάσω τους τυχερούς που το δοκίμασαν;;; Ιδού!!!
#χρυσόπιρούνι
Ρολό γαλοπούλας γεμιστό
Σε μια καθιερωμένη επίσκεψη στο χασάπη της γειτονιάς μου, θέλοντας να κάνω κάτι διαφορετικό, σκέφτηκα να πάρω γαλοπούλα αντί κοτόπουλο. Ναι, αλλά πως θα το φτιάξω τώρα αυτό το λαχταριστό φιλέτο ώστε να απογείωσω τη γεύση του και να εντυπωσιάσω τους τυχερούς που το δοκίμασαν;;; Ιδού!!!
#χρυσόπιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβω το κάθε κομμάτι στήθος στη μέση και το ανοίγω προσεκτικά ώστε να γίνει διπλάσιο και ομοιόμορφο (το κάνει και ο χασάπης εάν το ζητήσετε για ρολό). Τοποθετώ τα κομμάτια (αφού τα πλύνω) στο ταψάκι μου και τα περιλούζω με τη μουστάρδα, το λάδι, το λεμόνι και όλα τα μπαχαρικά μου. Τα ανακατεύω προσεκτικά ώστε το μείγμα να απλωθεί ομοιόμορφα σε όλο φιλέτο μου.
- 2
Πλένω και κόβω ροδέλες τη ντομάτα και τις πιπεριές. Στα απλωμένα κομμάτια φιλέτου τοποθετώ (σε κάθε ένα από αυτά) 2 φέτες τυρί του τοστ, μισή ντομάτα, μια πιπεριά και 4 κουταλιές του γλυκού τυρί κρέμα. Τυλίγω το κάθε κομμάτι σε ρολό προσεκτικά και το τοποθετώ με τρόπο ώστε να μην ανοίξει ή στερεώνω με οδοντογλυφιδες.
- 3
Στολίζω τα ρολά μου με κομμάτια πιπεριάς ή ντομάτας που τυχόν περίσσεψαν. Προσθέτω 2 ποτήρια νερό στο ταψί μου και ψήνω στους 170 με 180 βαθμούς στον αέρα, σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μια ώρα. Εάν δω ότι στεγνώνει προσθέτω λίγο νερο έως ότου ολοκληρωθεί το ψήσιμο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια