Κόβω το κοτόπουλο και τις πιπεριες το κρεμμυδι τα καροτα σε λωρίδες αφού πρώτα το έχω αλατοπιπερωσει και τα σοτάρω με το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.

Στη συνεχεια αφού έχει σωταριστει κλείνω με ένα καπάκι να βράσει στα ζουμιά του για 15-20 λεπτά ελεγχοντας πάντα και ανακατεύοντας μη κολλήσει το φαγητό έως ότου ψηθεί. Προσθετω το πελτε με τη ζαχαρη και λίγο νεράκι.

Αφου έχει ψηθεί το κοτόπουλο αφαιρώ το καπάκι για να πιει όλα τα ζουμιά του και να πάρει χρωμα. Το αφήνω στην ακρη.

Για το ρύζι αφού έχω βράσει νερό ρίχνω το ρύζι, τα λαχανικά το καλαμποκι, το κύβο κνορ και βράζω για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.