Fattoush Salad

Name: Fattoush Salad
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μαρούλι μέτριο κομμένο σε χοντρά κομμάτια; 1 μέτρια ντομάτα κομμένη σε κύβους; 1/2 αγγούρι κομμένο σε κύβους; 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα; 1/4 από μικρό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ψιλές φέτες; 3-4 μέτρια ραπανάκια κομμένα σε ροδέλες; 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύδι; Αλάτι και πιπέρι; 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη; 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο; 1 1/2-2 κουτάλι της σούπας σουμάκ (sumac); 2 μικρές πίτες Λιβύης

Vanessa Kartas @vkcook57101280

Καναδά

Μια σαλάτα απο την μέση Ανατολή που την αγάπησα από την πρώτη φορά που την δοκίμασα. Το λαδόξυδο με το σουμάκ (sumac) είναι όλα τα λεφτά! 🥗😉😊 #ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Fattoush Salad

Vanessa Kartas @vkcook57101280

Υλικά

4 μερίδες

1μαρούλι μέτριο κομμένο σε χοντρά κομμάτια
1μέτρια ντομάτα κομμένη σε κύβους
1/2αγγούρι κομμένο σε κύβους
2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1/4από μικρό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ψιλές φέτες
3-4μέτρια ραπανάκια κομμένα σε ροδέλες
Για το Λαδόξυδο
3 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
1 1/2 κουταλάκι του γλυκούξύδι
Αλάτι και πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκούρίγανη
1 μικρήσκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 1/2-2 κουτάλιτης σούπας σουμάκ (sumac)
2 μικρέςπίτες Λιβύης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε όλα τα υλικά για το λαδόξυδο σε ένα μπολάκι και τα χτυπάμε καλά. Το βάζουμε στην άκρη μέχρι να κόψουμε την σαλάτα.
2

Αλείφετε τις πίτες με λίγο ελαιόλαδο από τις δύο μεριές. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 150 βαθμούς κελσίου και τις ψήνουμε για περίπου 8 με 10 λεπτά για να γίνουν τραγανές. Εάν θέλετε κόβετε λίγα τρίγωνα για το στόλισμα.
3

Κόβουμε όλα τα υλικά για την σαλάτα και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
4

Εκτός από τα τρίγωνα, σπάσουμε την πίτα σε κομμάτια. Πρώτα ανακατεύουμε την σαλάτα με το λαδόξυδο και μετά ανακατεύουμε ελαφρά μαζί με τα κομμάτια της πίτας. Στολίζουμε με τα τρίγωνα και σερβίρουμε αμέσως.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Vanessa Kartas @vkcook57101280

στις Παρασκευή 24 Μάιος 2019 23:33:59 UTC

Καναδά

Έμαθα να μαγειρεύω από πολύ μικρή υλικά. Την ποδιά μου την φόρεσε η μάνα μου για πρώτη φορά όταν ήμουν μόλις 5 χρόνον και μέχρι σήμερα δεν μαγειρεύω δίχως να φορώ την ποδιά μου. Η παλιές συνήθεις δεν πεθαίνουν εύκολο. Μου αρέσει πάρα πολύ η Ελληνική κουζίνα αλλά και επίσης μαγειρεύω πολλά άλλα διαφορετικά. Γεννήθηκα και μεγάλωσα στον Καναδά και αυτό με βοηθείσε να γνωρίζω πολλές διαφορετικές κουζίνες. Χαίρομαι που βρίσκουμε κοντά σας. Μαζί θα μοιραστούμε της συνταγές και μυστικά μας στην μαγειρική. 😊❤🍽

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Areti 🍬 @Areti

Σάββατο 25 Μάιος 2019 07:46:32 UTC

Υπέροχη σαλάτα! Κι εγώ την έχω φάει και την αγαπώ, να λοιπόν που τώρα έχω και την συνταγή! Ευχαριστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές