Χτυπάμε στο μίξερ τη σαντιγί.

Στη συνέχεια ρίχνουμε Φιλαδέλφεια και την καραμέλα και συνεχίζουμε το χτύπημα για 5 λεπτά.

Παίρνουμε ένα σκεύος.. Εγώ χρησιμοποιώ ένα μεγάλο ταπερ.. Μουλιάζουμε ένα-ένα τα μπισκότα στο γάλα και τα στρώνουμε στο ταπερ. Από πάνω βάζουμε το μείγμα της σαντιγης. Κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα μπισκότα και το μείγμα μας.

Τρίβουμε στον τρίφτη την μισή σοκολάτα και την υπόλοιπη τη σπάμε κομματάκια. Τρίβουμε με τα χέρια μας 2-3 μπισκότα.

Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες.