Στεγνώνουμε τις ντομάτες σε απορροφητικό χαρτί.Ριχνουμε αλάτι και πιπέρι.

Σ' ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι,το μπεικιν,το μπούκοβο,και το τριμμένο κασέρι.Ριχνουμε νερό, ώστε να γίνει ένας πηχτός χυλός.

Βουτάμε τις ντομάτες στο χυλό,και τις τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.

Στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Καλή επιτυχία 😊💜💞