Coca cola cupcakes

Τα είχαμε φτιάξει για ένα παζάρι και μας ρωτούσαν αν είναι αληθινά! Είχα βάλει και έτοιμο σιρόπι καραμέλα στη βουτυρόκρεμα, αλλά σκληραίνει λίγο στο ψυγείο.
#χρυσοπιρούνι
Coca cola cupcakes
Τα είχαμε φτιάξει για ένα παζάρι και μας ρωτούσαν αν είναι αληθινά! Είχα βάλει και έτοιμο σιρόπι καραμέλα στη βουτυρόκρεμα, αλλά σκληραίνει λίγο στο ψυγείο.
#χρυσοπιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω το βούτυρο με το λάδι και την κόκα κόλα, μέχρι να αρχίσει να βράζει.
- 2
Προσθέτω τη ζάχαρη κι ανακατεύω να διαλυθεί, ύστερα το αλεύρι και τη σόδα ανακατεύοντας συνεχώς.
- 3
Απομακρύνω από τη φωτιά και προσθέτω τα αυγά και ακολούθως το κακάο, το γάλα, το ξύδι και τη βανιλίνη.
- 4
Γεμίζω με τη ζύμη τα φορμάκια για cupcakes ως τα 3/4 και ψήνω για περίπου 25 λεπτά. Τα αφήνω να κρυώσουν.
- 5
Για τη βουτυρόκρεμα χτυπάω πολύ καλά με το μίξερ το βούτυρο να γίνει κρεμώδες και προσθέτω τις 2 κούπες άχνη, το αλάτι, τη βανιλίνη και την Coca cola.
- 6
Ανακατεύοντας, προσθέτω σταδιακά και την υπόλοιπη άχνη ώσπου να έχω μια βουτυρόκρεμα που να στέκεται με το κορνέ. Μπορεί να μην χρειαστεί ολόκληρη η ποσότητα της ζάχαρης. Αν βγει πολύ πηχτή, την αραιώνω με λίγη Coca Cola.
- 7
Γαρνίρω με τη βουτυρόκρεμα και στολίζω με ζελεδάκια σε σχήμα αναψυκτικού και καλαμάκια.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια