Τα βάζω σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο εναλλάξ φρούτα και ζάχαρη.

Τα πολτοποιώ με τα χέρια να βγάλουν χυμό.

Αρχίζω να βράζω σε μέτρια φωτιά, ανακατεύω και ξαφρίζω συνεχώς.

Μπορώ αν θέλω να πολτοποίησω με το ραβδομπλέντερ επιπλέον. Προσθέτω τυλιγμένο σε τούλι το μήλο καθαρισμένο, κομμένο μαζί με τα κουκούτσια του. Βοηθάει στην πήξη της μαρμελάδας (και δεν το πετάω στο τέλος, γίνεται φοβερό μεζεδάκι με γιαούρτι).

Βράζω μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς να μην κολλήσει. Λίγο πριν το τέλος προσθέτω τον χυμό του λεμονιού.

Γεμίζω βάζα καθαρά (δεν χρειάζεται να είναι βρασμένα) μέχρι σχεδόν το χείλος, κλείνω καλά-σφιχτά και αναποδογυρίζω αμέσως.Τα αφήνω εκεί χωρίς να τα πειράξω για μια ημέρα. Έτσι το βάζο σφραγίζει και δεν χρειάζεται ψυγείο για να διατηρηθεί.