Σπανακόρυζο

Name: Σπανακόρυζο
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κρεμμύδι ξερό; 2 κρεμμύδια φρέσκα; 1/2 κιλό σπανάκι; 1 μικρή κονσέρβα ντοματοχυμό; 1 ντομάτα φρέσκια; Λίγο άνηθο; 2-3 καρότα; 2-3 στικ σέλερι; 1 κούπα ρύζι (καρολίνα); 2 κούπες νερό; Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Milka @Souzana89

Ένα γρήγορο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί σκέτο ή να συνοδεύσει το κρέας.
Εγώ έχω ρίξει 3-4 γαριδούλες μέσα.

Δες περισσότερα

Σπανακόρυζο

Milka @Souzana89

Ένα γρήγορο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί σκέτο ή να συνοδεύσει το κρέας.
Εγώ έχω ρίξει 3-4 γαριδούλες μέσα.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

25 λεπτά

3-4 μερίδες

1κρεμμύδι ξερό
2κρεμμύδια φρέσκα
1/2 κιλόσπανάκι
1 μικρή κονσέρβα ντοματοχυμό
1ντομάτα φρέσκια
Λίγοάνηθο
2-3καρότα
2-3 στικ σέλερι
1 κούπαρύζι (καρολίνα)
2 κούπεςνερό
Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτά

1

Ζεσταίνω 2-3 κ.σούπας ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.
2

Ψιλοκόβω τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζω στην κατσαρόλα.
3

Ρίχνω το χυμό, την ντομάτα (την έχω χτυπήσει στο μούλτι για να είναι μικρά κομματάκια) και όλα τα υπόλοιπα υλικά.
4

Τέλος, ρίχνω το νερό, αλατοπιπερώνω, σκεπάζω με το καπάκι και αφήνω να βράσει. Καλή σας όρεξη!