Τάρτα streusel με φράουλα

Name: Τάρτα streusel με φράουλα
Yield: 20 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 75 γρ. βούτυρο; 70 γρ. ζάχαρη; 3 αβγά; 45 γρ. sour cream; 5 γρ. άρωμα βανίλια; 8 γρ. μπέικιν; 160 γρ. αλεύρι; λίγο αλάτι; 300 γρ. φράουλες; 30 γρ. ζάχαρη; 8 γρ. κορν φλάουρ; Ξύσμα από ένα λεμόνι; 85 γρ. αλεύρι; 1 πρέζα αλάτι; 50 γρ. βούτυρο; 50 γρ. καστανή ζάχαρη; 1/2 κ γλ κανέλλα

Pink Butterfly by Dimi @dimi_pinkbutterfly

Dusseldorf, Germany

Τάρτα κέικ με φρέσκιες φράουλες. Εμπνευσμένη από Γερμανία, ετοιμάζεται γρήγορα και ταιριάζει τέλεια με παγωτό.
#τάρτα #φράουλες #συνταγή #γερμανική #εύκολοκεικ

Δες περισσότερα

Τάρτα streusel με φράουλα

Pink Butterfly by Dimi @dimi_pinkbutterfly

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20 μερίδες

Για τη βάση
75 γρ.βούτυρο
70 γρ.ζάχαρη
3αβγά
45 γρ.sour cream
5 γρ.άρωμα βανίλια
8 γρ.μπέικιν
160 γρ.αλεύρι
λίγοαλάτι
Γέμιση με φράουλες
300 γρ.φράουλες
30 γρ.ζάχαρη
8 γρ.κορν φλάουρ
Ξύσμα από ένα λεμόνι
Streusel κάλυψη
85 γρ.αλεύρι
1 πρέζααλάτι
50 γρ.βούτυρο
50 γρ.καστανή ζάχαρη
1/2 κ γλκανέλλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβω τις φράουλες και ανακατεύω με ζάχαρη, κορν φλάουρ και ξύσμα από λεμόνι. Αφήνω στην άκρη.
2

Φτιάχνω το streusel: ανακατεύω το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και την κανέλλα. Προσθέτω το βούτυρο και ανακατεύω με ένα πιρούνι μέχρι να σχηματιστούν γρομπαλάκια. Αν είναι πολύ "βουτυρένιο" προσθέτω λίγο αλεύρι επιπλέον μέχρι να μην κολλάει στο πιρούνι.
3

Βάζω σε ένα μπολ το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάω δυνατά στο μίξερ μέχρι να κιτρινίσει. Προσθέτω ένα ένα τα αβγά και τα υπόλοιπα υλικά, πρώτα όλα τα υγρά και ύστερα τα στερεά.
4

Ψηνω στους 180°C για 30'. Βγάζω από φούρνο και αφήνω 20' περίπου να κρυώσει πριν σερβίρω. Συνοδεύεται τέλεια με παγωτό.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Pink Butterfly by Dimi @dimi_pinkbutterfly

στις Κυριακή 16 Ιουνίου 2019 16:48:51 UTC

Dusseldorf, Germany

Μου αρέσει να δοκιμάζω καινούριες συνταγές και η διακόσμηση κέικ και τούρτας είναι το χόμπυ μου. Η μαγειρική είναι βασικό κομμάτι της καθημερινότητάς μου και τίποτα δε με κάνει πιο χαρούμενη από τα χαμόγελα απόλαυσης όσων δοκιμάζουν τα φαγητά και τα γλυκά από τα χεράκια μου. Όλες μου οι δημιουργίες και στο facebook: ακολουθήστε με! https://m.facebook.com/DimiPinkButterfly/

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Tart Streusel Φράουλα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές