Σε μπλέντερ τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν για να φύγουν τα υγρά. Εγώ τα αφήνω μια νύχτα.

Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε απαλά.

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν σκούρο χρυσαφί χρώμα. Τα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας.