Scones the very british ones!!!
Μια συνταγή του φίλου Barney..
Scones the very british ones!!!
Μια συνταγή του φίλου Barney..
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Συγκεντρώνουμε τα υλικά και αρχίζουμε να ζυγίζουμε όλα τα στερεά μαζί εκτός απο τις σταφίδες και το βούτυρο. Τα κοσκινίζουμε και τα ρίχνουμε σε μια λεκάνη.
- 2
Κόβουμε το βούτυρο κομματάκια
- 3
Τρίβουμε με τα χέρια το βούτυρο μες στο μείγμα με τα αλεύρια.
- 4
Τελευταίες προσθέτουμε τις σταφίδες.
- 5
Ρίχνουμε το μισό γάλα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και στο τέλος βάζουμε χεράκια για να φτιάξουμε τη ζύμη μας
- 6
Ρίχνουμε και το υπόλοιπο γάλα και σχηματίζουμε μια εύπλαστη ζύμη
- 7
Αλευρώνουμε το πάγκο μας και ανοίγουμε στρογγυλή ζύμη πάχους 2 εκατοστών
- 8
Παίρνουμε ένα σχήμα κατσαρό κάπως με ψηλά τοιχώματα και κόβουμε κομμάτια. Ξαναζυμώνουμε τη ζύμη λωρίδες που απομένουν και ανοίγουμε πάλι φύλλο ίδιου πάχους για να πάρουμε και τα τελευταία scones.
- 9
Λαδώνουμε τη λαμαρίνα μας, τοποθετούμε τα scones και με ένα πινέλο τα παιρνάμε με γάλα απο πάνω.
- 10
Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα στους 180 C στον άερα.
- 11
Μπορούμε να τα φάμε σκέτα ή να τα χωρίσουμε στη μέση και να βάλουμε χτυπημένη κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ με μαρμελάδα.
- 12
Αν θέλουμε μπορούμε να παραλείψουμε ζάχαρη και σταφίδες και να φτιάξουμε scones αλμυρά π.χ να τα σερβίρουμε με τυρί.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Scones αυστραλέζικα Scones αυστραλέζικα
Αυτά τα πεντανόστιμα ψωμάκια δεν ξέρω αν είναι original αυστραλέζικα, πάντως τη συνταγή μου την έδωσε μια φίλη μου, που έζησε πολλά χρόνια στην Αυστραλία. Είναι ό,τι πρέπει για πρωινό, αλλά και για οποιαδήποτε άλλη ώρα.Λίγα μυστικά ακόμαΕξαφανίζονται πάραυτα. Ταιριάζουν και με γλυκιά και με αλμυρή γέμιση. Αν είστε πολυμελής οικογένεια ή έχετε αγόρια στην εφηβεία, φτιάξτε διπλή δόση!
-
Αφράτα, βουτυρένια scones 🤤💖 Αφράτα, βουτυρένια scones 🤤💖
Μια συνταγή που έχει φρέσκο βουτυράκι, γιαούρτι και αυγό είναι βέβαιο ότι είναι γεμάτη άρωμα και γεύση. Βέβαια, σε αυτή την περίπτωση, το αυγουλάκι μπαίνει πάνω από τα scones και τα...αγκαλιάζει στοργικά όσο ψήνονται, χαρίζοντας τους ένα υπέροχο, χρυσαφένιο χρώμα. Στο #ταίρι μας όμως, επιτρέπεται να κάνουμε μια μικρή παραχώρηση, έτσι; 😉Η συνταγή είναι από το BBC good foods
-
Farmhouse scones Farmhouse scones
Μικρά αφράτα ψωμάκια που γίνονται εύκολα και γρήγορα. Υπέροχα για πρωινό αλλά και για συνοδευτικό του μεσημεριανού.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε αντί για φαριν up εάν δεν έχετε να βάλετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις και να ρίξετε ένα φακελάκι baking powder.
-
Scones dairy free Scones dairy free
Τα scones είναι το πιο αγαπημένο συνοδευτικό του τσαγιού στην Γηραιά Αλβιώνα, ειδικά γεμιστά με τυρί κρέμα και μαρμελάδα.Μια συνταγή που μοιράστηκα και στην Cookpad.ukΤη συνταγή τη βρήκα εδώ: www.bbcgoodfood.com #νηστίμο #vegan
-
Chocolate scones 🇬🇧 Chocolate scones 🇬🇧
Η συνταγή είναι από αγγλικό βιβλίο μαγειρικής!Υπέροχα αγγλικά ψωμάκια!Σερβίρονται ζεστά! Μπορούμε να τα γεμίσουμε με ότι μας αρέσει!Εγώ τα γέμισα με κρέμα πατισερι βανιλια και σοκολατα!#τελικός2018#scones
-
Cheese Scones: Τυρολιχουδιά απο το Bristol Cheese Scones: Τυρολιχουδιά απο το Bristol
Πολύ εύκολη συνταγή. Ιδανίκη για πάρτυ, αν τα κόψετε στη μέση κάνουν πολύ γευστική βάση για ορεκτικά.Λίγα μυστικά ακόμαΠολύ εύκολη συνταγή απο την αγγλίδα πεθερούλα μου όμως δεν μιλάει και δε γράφει ελληνικά, επομένως αφού την δοκίμασα και πέτυχε, είπα να την μοιραστώ μαζί σας.Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ελιές και (ή) λιαστή ντομάτα.
-
-
Βρετανικά Αυθεντικά Scones Βρετανικά Αυθεντικά Scones
Λατρεύω τα scones, αυτες τις μικρές λιχουδιές που μοιάζουν λίγο με κέικ, λίγο με αφράτο ψωμί, λίγο με τσουρέκι…Μια λιχουδιά που συνοδεύει απαραιτήτως το τσάι των Άγγλων. Στην γλυκιά εκδοχή του σερβίρεται με βούτυρο και μαρμελάδα, στην αλμυρή με τυριά.Τα βουτυρένια scones δεν χρειάζονται πολλά υλικά, είναι εύκολα στην παρασκευή τους και ψήνονται γρήγορα. Έχοντας σαν βάση την κλασική συνταγή, μπορείς να φανείς δημιουργική και να προσθέσεις αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή κομμάτια σοκολάτας. Παραδοσιακά, θα τα συνδυάσεις με μαρμελάδα και clotted cream, μια παχύρρευστη κρέμα, αλλά και με κρέμα τυριού ή βούτυρο, lemon curd ή αρωματικό μέλι.Οι σπιτικές μαρμελάδες (φράουλα, κεράσι και βερίκοκο), τα φρεσκοψημένα scones σερβιρισμένα με την περίφημη clotted cream, τα πολύχρωμα μακαρόν, τα μίνι λεμονοπιτάκια και τα προφιτερόλ και ένα μονίμως γεμάτο φλιτζάνι (16 διαφορετικές ποικιλίες φρέσκων βοτάνων και τσαγιών υπάρχουν στον κατάλογο) είναι οι απαραίτητες προϋποθέσεις για μια αυθεντική british style εμπειρία Afternoon Tea.#ψωμάκια #2020 #γλυκα #scones #χέρι #κυμα #γιατονκαφε #γεμιστοψωμακι
-
-
-
Vegan Scones με βουτυρόγαλα 🧈 Vegan Scones με βουτυρόγαλα 🧈
*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια