Δαντελένια τηγανίτα χωνιού

Καθώς ο καιρός θερμαίνεται και το καλοκαίρι προσεγγίζει, οι Αμερικανοί για να γιορτάσουν τις ηλιόλουστες ημέρες βρίσκουν την τέλεια δικαιολογία για να φιλοξενήσουν υπαίθριες εκθέσεις και φεστιβάλ.
οπού βρίσκουν τα funnel cakes ή δαντελωτές τηγανίτες

Δες περισσότερα

Δαντελένια τηγανίτα χωνιού

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2αυγά
1 1/2 φλιτζάνιγάλα
2 φλιτζάνιααλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκούμπέικιν
1/2 κγαλάτι
3 φλιτζάνιαφυτικό έλαιο
Άχνη Ζάχαρη για επικάλυψη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε και χτυπήστε ελαφρά τα αυγά και το γάλα. Αφού αναμείξουν προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι.και ανακατέψτε καλά να γίνει ένας λείος χυλός
Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά
2

Βάλτε το λάδι σε ένα μεσαίο τηγάνι και αφήστε το να θερμανθεί.
βάλτε το μείγμα σε ένα χωνί ζαχαροπλαστικής (εάν δεν έχετε τέτοιο χωνί επισημοποιήστε ένα πλαστικό μπουκάλι νερού κάνοντάς μια μικρή τρύπα στο καπάκι
3

Ρίξτε το μείγμα που έχετε τώρα στο λάδι που καίει κάνοντάς κύκλο περίπου 5 εκ και συμπληρώστε εσωτερικά φτιάχνοντας κύκλους και ζιγκ ζαγκ σχέδια με την το μείγμα.
Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε χρησιμοποιώντας μια τσιμπίδα. Αφήστε να τηγανίσετε για 1-2 λεπτά.
4

Αφαιρέστε την τηγανίτα και μεταφέρετε το σε ένα πιάτο και βάλτε άχνη ζάχαρη ή ότι άλλο προτιμάτε (διάφορα σιρόπια, μέλι, μερέντα κλπ)
Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με το υπόλοιπο μυγμα
Απολαύστε αμέσως!
5

Ψηστε περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν χρώμα.
6

Καλύψτε με ζάχαρη άχνη