Στο μουλτι βάζω το κρεμμύδι,το καρότο και την πιπεριά. Δεν θέλω να λιώσουν τελείως, τόσο όσο για να ναι πιο εύπλαστα. Παράλληλα έχω κόψει το μαϊντανό, αναλόγως την επιθυμία του καθενός, βάζει για να νοστιμεψει.

Σε ένα μπολ έχω τον κιμά μου, εκεί έχω βάλει το λάδι μου, την μουστάρδα κατά κόρον πικάντικη,το αυγό και προσθέτω τα λαχανικά μου και το πίτουρο βρώμης, 2 κουταλιές κυρίως.. ακόμα, βάζω το αλάτι, την ρίγανη, την πάπρικα και αρχίζω να ανακατεύω.

Αφού τα ανακατέψω, τα πλάθω Κ τα βάζω στο ψυγείο για 1 2 ώρες... έπειτα τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω στους 180 βαθμούς..

Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με πατάτες baby ή με σαλάτα για αυτούς που κάνουν δίαιτα. Καλή σας απόλαυση!