Πατατούλες baby στο φούρνο γευστικές και μυρωδάτες ❤❤

Λεμονιά Πούλου
Λεμονιά Πούλου @Lemonia
Κρανίδι

Παρόλο που τις μικρές πατατούλες δεν τις θέλει κανείς γιατί έχουν μπελά στο καθάρισμα, αν μαγειρευτούν με την φλούδα τους εκτός από νόστιμες είναι και πολύ υγιεινές αφού η φλούδα της πατάτας είναι πλούσια σε βιταμίνες. Εγώ τις φτιάχνω όταν έχω τραπέζι για να συνοδέψω ψάρια ή κρέας. Επειδή έχουν πολλά μυρωδικά είναι πράγματι πεντανόστιμες και αρέσουν σε όλους! #ΧρυσόΠιρούνι

Πατατούλες baby στο φούρνο γευστικές και μυρωδάτες ❤❤

Παρόλο που τις μικρές πατατούλες δεν τις θέλει κανείς γιατί έχουν μπελά στο καθάρισμα, αν μαγειρευτούν με την φλούδα τους εκτός από νόστιμες είναι και πολύ υγιεινές αφού η φλούδα της πατάτας είναι πλούσια σε βιταμίνες. Εγώ τις φτιάχνω όταν έχω τραπέζι για να συνοδέψω ψάρια ή κρέας. Επειδή έχουν πολλά μυρωδικά είναι πράγματι πεντανόστιμες και αρέσουν σε όλους! #ΧρυσόΠιρούνι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1,5-2 κιλάπατάτες baby με τη φλούδα τους
  2. 3-4 σκελίδεςσκόρδο
  3. 2ντομάτες
  4. 1πράσινη πιπεριά
  5. Θυμάρι
  6. Κόλιανδρος
  7. Πάπρικα
  8. Λίγα κλωναράκια δεντρολίβανο φρέσκο
  9. Αλάτι, πιπέρι
  10. 1 φλυτζάνι του τσαγιούελαιόλαδο
  11. 2λεμόνια το χυμό τους
  12. 1 γεμάτη κουταλιάμουστάρδα
  13. 1 κουταλάκι του γλυκούμέλι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε πολύ καλά τις πατατούλες και τις βάζουμε στο ταψί. Θέλουμε να είναι σε μια στρώση, να ακουμπάνε όλες στο ταψί και όχι να είναι η μία πάνω στην άλλη.

  2. 2

    Ρίχνουμε το αλατοπίπερο, το θυμάρι, την πάπρικα, τον κόλιανδρο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο. Κόβουμε τις ντομάτες σε χοντρά κομμάτια και τα βάζουμε ανάμεσα στις πατάτες. Βάζουμε την πιπεριά κομμένη σε λωρίδες. Παραχώνουμε ανάμεσα στις πατάτες τα κλωναράκια δεντρολίβανο.

  3. 3

    Στίβουμε τα λεμόνια και στον χυμό τους διαλύουμε τη μουστάρδα και το μέλι. Περιχύνουμε το φαγητό. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και νεράκι να μισοσκεπαστούν οι πατατούλες. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και το φαγητό να μείνει με το λαδάκι του, περίπου μιάμιση ώρα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Λεμονιά Πούλου
στις
Κρανίδι
Είμαι η Λεμονιά, σύζυγος, μητέρα δύο παιδιών και γιαγιά. Η κουζίνα είναι το αγαπημένο σημείο του σπιτιού, όπου περνώ αρκετές ώρες μαγειρεύοντας. Πειραματιζομαι με νέες συνταγές και γεύσεις και κάνω και τις δικές μου παρεμβάσεις. Το κύριο συστατικό των συνταγών μου είναι το ελαιόλαδο μια και ο τόπος μου, το Κρανίδι, είναι μια περιοχή με άφθονο και καλό ελαιόλαδο. Χαίρομαι πολύ που ανήκω σε αυτή την μεγάλη μαγειρική παρέα 🍜🍳🍝
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές