Πατάτες του Φούρνου με Λεμόνι
Όταν τiς βάζουμε τiς πατάτες σε κρύο νερό μαγειρεύονται πιό καλά και κάνουν ωραία κρουστά. Το ίδιο ισχύει και για τiς τηγανιτές πατάτες. Όσο πιό πολύ στο νερό της αφήνουμε τόσο τραγανές γίνονται διότι φεύγει το άμυλο. Δοκιμάστε και πιστεύω πως θα συμφωνήσετε μαζί μου.
#Χρυσόπιρούνι
Πατάτες του Φούρνου με Λεμόνι
Όταν τiς βάζουμε τiς πατάτες σε κρύο νερό μαγειρεύονται πιό καλά και κάνουν ωραία κρουστά. Το ίδιο ισχύει και για τiς τηγανιτές πατάτες. Όσο πιό πολύ στο νερό της αφήνουμε τόσο τραγανές γίνονται διότι φεύγει το άμυλο. Δοκιμάστε και πιστεύω πως θα συμφωνήσετε μαζί μου.
#Χρυσόπιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε της πατάτες και της κόβουμε σε χοντρές φέτες. Της βάζουμε σε μπολ με κρύο νερό όπου της αφήνουμε για μια ώρα. Της ξεπλένουμε με κρύο νερό και της στραγγίζουμε.
- 2
Της βάζουμε στο ταψί και ανακατεύουμε καλά με τα υπόλοιπα υλικά. Της στρώνουμε στο ταψί και της σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
- 3
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου. Της ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά η μέχρι να έχουν μαλακώσει και να καρφώνονται με το πιρούνι.
- 4
Της ξεσκεπάζουμε, χαμηλόνουμε την φωτιά στους 180 βαθμούς κελσίου και συνεχίζουμε το ψήσιμο για αλά 20 με 25 λεπτά η μέχρι ροδίσουν και πάρουν ένα χρυσάφι χρώμα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια