Το ντιπ του Αναστάση

Θυμάμαι κάθε καλοκαίρι τη μητέρα μου να ψήνει και να ξεφλουδίζει κιλά ολόκληρα από πιπεριές Φλωρίνης, τις οποίες στη συνέχεια ψιλόκοβε και φύλαγε στο λάδι –έτοιμες να αποκαλυφθούν και να σμίξουν με τη φέτα μαζί με λίγο λάδι στο τηγάνι, όποτε προέκυπτε ανάγκη για ένα γρήγορο μεζεδάκι. Εγώ επειδή μου αρέσει να κάνω τη ζωή μου λίγο πιο εύκολη χρησιμοποίησα πιπεριές από βαζάκι για να φτιάξω... εν ψυχρώ ένα ντιπ που ο γιος μου λάτρεψε και συνέβαλλε ουσιαστικά στην χωρίς πολλά-πολλά εξαφάνισή του! #ΧρυσόΠιρούνι
Το ντιπ του Αναστάση
Θυμάμαι κάθε καλοκαίρι τη μητέρα μου να ψήνει και να ξεφλουδίζει κιλά ολόκληρα από πιπεριές Φλωρίνης, τις οποίες στη συνέχεια ψιλόκοβε και φύλαγε στο λάδι –έτοιμες να αποκαλυφθούν και να σμίξουν με τη φέτα μαζί με λίγο λάδι στο τηγάνι, όποτε προέκυπτε ανάγκη για ένα γρήγορο μεζεδάκι. Εγώ επειδή μου αρέσει να κάνω τη ζωή μου λίγο πιο εύκολη χρησιμοποίησα πιπεριές από βαζάκι για να φτιάξω... εν ψυχρώ ένα ντιπ που ο γιος μου λάτρεψε και συνέβαλλε ουσιαστικά στην χωρίς πολλά-πολλά εξαφάνισή του! #ΧρυσόΠιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στραγγίζετε τις πιπεριές από το λάδι τους και τις ψιλοκόβετε στο μούλτι.
- 2
Τις αδειάζετε σε ένα μπολ μαζί με τη φέτα χοντροσπασμένη με τα χέρια.
- 3
Προσθέτετε λίγο μπούκοβο και λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύετε καλά με ένα πιρούνι.
- 4
Σερβίρετε συνοδεύοντας με χωριάτικο ψωμί ή κριτσίνια
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια