Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τις ντομάτες και κόβουμε ένα καπάκι στο επάνω μέρος τους.
- 2
Αφαιρούμε με ένα κουταλάκι την ψίχα από τις ντομάτες, την οποία τρίβουμε και φυλάμε σε ένα μπολ.
- 3
Τοποθετούμε τις ντομάτες στο ταψί, αφοί τις πασπαλίσουμε εσωτερικά με ζάχαρη και λίγο αλάτι.
- 4
Σε ένα μπολ βάζουμε τον άνηθο, το δυόσμο, το μαϊντανό και το κρεμμύδι ψιλοκομμένα, προσθέτουμε το πλιγούρι, το θυμάρι, το δεντρολίβανο, το κρασί,τη μισή ποσότητα της ψίχας από τις ντομάτες, αλάτι πιπέρι και ανακατεύουμε.
- 5
Γεμίζουμε με το μείγμα τις ντομάτες, τις σκεπάζουμε με τα κοτσάνια τους και τις περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και την υπόλοιπη ψίχα.
- 6
Τέλος πασπαλίζουμε με την τριμμένη φρυγανιά και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ντομάτες γεμιστές και κολοκύθια Ντομάτες γεμιστές και κολοκύθια
#δεθέλωνατοφάω ενα νοστιμο ,θρεπτικο φαγητο που αρεσει σχεδον σε ολους. Εγω δεν το προτιμω, γιατι απο μικρη δεν μου αρεσει το ρυζι.η μητερα μου οταν υο εφτιαχνε με κυνηγουσε να το φαω, μαζι με την αδελφη μου, γιατι δεν τρωγαμε τιποτα και ειμαστε πολυ αδυνατες.τωρα οταν το φτιαχνω εγω στο παιδι μου, δεν χρειαζεται να τον πιεσω γιατι του αρεσει πολυ. Ευχαριστω πολυ την μανουλα μου, απο εκει που βρισκεται, για ολα αυτα που μου εμαθε.....
-
-
Γεμιστές πιπεριές με κιμά και πλιγούρι Γεμιστές πιπεριές με κιμά και πλιγούρι
#κυριακάτικο
-
-
Πιπεριές και ντομάτες γεμιστές με κιμά πλιγούρι και λαχανικά Πιπεριές και ντομάτες γεμιστές με κιμά πλιγούρι και λαχανικά
Το καλύτερο φαγητό τού καλοκαιριου. Λόγο διατροφής είπα να τα δοκιμάσω με πλιγούρι. Σίγουρα θα το ξανακάνω γιατί έγιναν πολύ νόστιμα.#2020
-
Γεμιστά με πλιγούρι Γεμιστά με πλιγούρι
Μια πιο διαιτητική συνταγή από τα κλασσικά γεμιστά.
-
Ντομάτες γεμιστές με μελιτζάνες Ντομάτες γεμιστές με μελιτζάνες
Γευστικές και ευπαρουσίαστες ντοματούλες με γέμιση μελιτζάνας και τυριού.
tzeni.masterchef -
-
-
-
Γεμιστά με πλιγούρι και κουκουνάρια Γεμιστά με πλιγούρι και κουκουνάρια
Κάνεις από την οικογένειά μου δεν κρατάει από Μ.Ασια, αλλά την συνταγή μου την έδωσε κάποτε μια Μικρασιάτισσα φίλη ! Το πλιγούρι είναι ένα ξεχασμένο υγιεινό και θρεπτικό δημητριακό που ξαναμπαίνει τελευταία στις gourmet κουζίνες, μοδατων εστιατορίων, γιατί όχι και στις δικές μας !! #νηστίσιμα !!! #μικρασιάτικες
-
Γεμιστές ντομάτες με ανάλατο ανθότυρο και πλιγούρι!! Γεμιστές ντομάτες με ανάλατο ανθότυρο και πλιγούρι!!
Εξαιρετικά ανάλαφρο,και γευστικό πιάτο... Είναι έμπνευση από διάφορες παραλλαγές γεμιστών, αν έπρεπε να την τοποθετήσω χρονικά θα την έβαζα στο τέλος του καλοκαιριού καθώς οι όψιμες ντομάτες και το φρέσκο πλιγούρι που παρασκευάζεται την χρονική περίοδο του Αυγούστου, μαζί με το ανάλατο ανθότυρο από τα τελευταία τυρόγαλα του καλοκαιριού, προσδίδουν ένα φοβερό γευστικό πεδίο στο πιάτο μας... Αν βρεθείτε εκτός πόλης αναζητήστε τα υλικά σε τοπικές μονάδες αξίζει τον κόπο..!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια