Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Retirarque teqyeqjeRevolver los dos huevos con una pizca de sal y pimienta al gusto.
- 2
Cocinar los huevos en un sartén engrasado con la mantequilla a fuego medio.
- 3
Cuando el huevo esté medianamente cocido, agregar el queso mozzarella en pedazos pequeños, bajar la flama a fuego lento y tapar el sartén hasta que se comience a derretir el queso.
- 4
Retirar el huevo del sartén, ya estará listo. Agregar un poco de mantequilla al sartén para freír levemente la tortilla de harina, colocar la tortilla y encima colocar la cantidad deseada de queso mozzarella, tapar el sartén por pocos minutos hasta que se derrita el queso y sacar la tortilla. Por último, colocar el huevo en la tortilla con queso y verter la cantidad de barbacoa que se desee.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elba Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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