Papas y güicoy con queso

AndreaAlvarez
AndreaAlvarez @cook_7604059

Es un invento rápido con lo que tenía a mano.
Verdaderamente sale rico.

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Ingredientes

4 personas
  1. 1 librapollo
  2. 1 librapapas (no importa el tamaño)
  3. 5güicoyitos (o succini)
  4. 1cebolla mediana
  5. Perejil (al gusto)
  6. 2 tazasagua
  7. Aceite o mantequilla
  8. Queso cheddar (opcional)
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Con las dos tazas de agua pones a cocer el pollo con sal al gusto.

  2. 2

    Lavas los güicoyitos y las papas y se parten en rodajas.

  3. 3

    Pica la cebolla en juliana o en tiras pequeñas y se sofríe con la mantequilla o el aceite. (no dorada)

  4. 4

    Se agregan los güicoyitos y las papas a la cebolla sofrita y se le agrega una taza del caldo de pollo que se puso a cocer con anterioridad.

  5. 5

    Se le agrega sal y pimienta al gusto y se tapan hasta que estén cocidos. Cuando ya estén cocidos y sin agua (quitarle el agua restante si la tuviera) se le agrega un poco de queso cheddar y el Perejil. Se tapa y se deja derretir el queso.

  6. 6

    El pollo lo dirás sin mucha grasa en una salten y listo.

  7. 7

    Sirve y disfruta de algo sencillo y muy rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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AndreaAlvarez
AndreaAlvarez @cook_7604059

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