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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. Para las galletas (ingredientes secos)
  2. 3/4 taza harina coco
  3. 1/4 harina linaza
  4. 1 scoop proteína de coco
  5. 2 cucharaditas polvo hornear
  6. 1/2 cucharadita bicarbonato
  7. 1/4 taza cocoa polvo
  8. 1/2 taza chips sugar free Hershey’s
  9. Para las galletas (ingredientes húmedos)
  10. 1/2 paquetito gelatina sin sabor
  11. 2 huevos
  12. 2 cucharadas mantequilla derretida
  13. 1 taza leche almendra o lo que necesita para dar consistencia de masa de galleta como plasticina
  14. 1/2 cucharadita de vainilla
  15. Stevia para endulzar al gusto
  16. Para el pudín:
  17. 2 yemas de huevo
  18. 1.5 tazas de leche de vaca entera o descremada
  19. 1 cucharada de mantequilla
  20. 1/2 sobrecito de gelatina sin sabor
  21. 4-5 cucharaditas de cocoa polvo
  22. 1 cucharadita de café instantáneo
  23. 1 taza de nata montada
  24. Splenda para endulzar a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 350F

  2. 2

    Combinar los ingredientes secos por un lado, los húmedos por el otro, luego mezclarlos todos juntos para formar una masa elástica como plasticina. Verter en moldes (salen 3) y hornear por 15 minutos. Dejar enfriar.

  3. 3

    Pudín:

    Hervir todos los ingredientes en olla a excepción de la nata montada.
    Una vez a temperatura ambiente, agregar la nata que no pierda el aire.

  4. 4

    Verter sobre una galleta y colocar otra encima. Refrigeración hasta que cuaje el pudín. Poner suficiente pudín. Se pueden poner las tres galletas o hacer otro pie 😄

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mar Paz
Mar Paz @cook_27304242

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