Pan de banano

Machacar con un tenedor 4 a 5 bananos echarle canela a gusto y 5 cdas de azúcar y 3 cdas de miel

En un recipiente cernir la harina, el polvo para hornear, el (solo media cdita de bicarbonato), luego echar la pizca de sal, luego ir incorporandole los bananos que ha habíamos triturado, mezclar muy bien hasta que quede todo integrado, incorporar los huevos, mezclar, luego el aceite y la miel y continuar mezclando, echarle la zanahoria y mezclar, la mezcla debe quedar un poco más especita que la mezcla de hotcakes pero no tanto,

Luego echarle la cditaa de bicatbonato y remover de forma envolvente, sin mezclar mucho para que no pierda las burbujas

En un molde para hornear, echar la mezcla, precalentar el horno a 150 C° 5 minutos antes, después con cuidado ya meter la mezcla y darle 15 minutos o ir chequeando hasta que el cuchillo ya no salga manchado