Portobellos a la parrilla
Andrea dlrg @dlrg_andrea
Los cociné con mis roomies para la víspera de año nuevo. Rápido y vegetariano (*lactovegetariano).
Portobellos a la parrilla
Los cociné con mis roomies para la víspera de año nuevo. Rápido y vegetariano (*lactovegetariano).
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclar el aceite, el jugo de limón y el vinagre.
- 2
Añadir sal, pimienta y finas hierbas
- 3
Colocar los portobellos en un refractario, y colocar una cucharada de la salsa encima a cada hongo.
- 4
Dejar marinar 10-15 minutos
- 5
Alternativa: en lugar de la marinada acidita puedes utilizar
mantequilla
con ajo (para esto pica finamente 2 diente de ajo, y acitrónalo con mantequilla en una sartén, retira del fuego y reserva)
- 6
Retira los tallos del hongo para poderlo colocar en la parrilla eléctrica (sandwichwera) también lo puedes poner en el asador, o una sartén para asar, hasta en el horno. Cocinar durante unos 7 minutos.
- 7
Añade queso y regresa a la parrilla por 3-4 minutos o hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea dlrg le encantará ver cómo quedó.
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