Pescado al vapor con vegetales
Juan Atehortúa @JuSab
De los primeros almuerzos que me hizo mi esposa (ella costeña, yo paisa)
Pescado al vapor con vegetales
De los primeros almuerzos que me hizo mi esposa (ella costeña, yo paisa)
Paso a paso
- 1
Pica todos los ingredientes, y en un sartén con tapa los pones con el agua y las porciones de pescado. Tapa lo a fuego bajo_
-medio y deja cocinar.
Voltea lo a la mitad del tiempo para que cocine bien en ambos lados. Yo pongo 30 minutos porque me gusta bien cocido el pescado.
Otra opción, sería que frites el pescado primero, y sigas los pasos, lo dejas cocer hasta que se blande o estén cocido los vegetales. Cuéntame si lo haces y que tal te quedó.
- 2
Este plato lo acompaño con ñame cocido. Un almuerzo rápido y saludable
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Atehortúa le encantará ver cómo quedó.
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