Jibia Loca

Lissette
Lissette @cookmacky59

Me inspire en la ganas de comer Locos y la verdad que la Jibia no es tan diferente en textura y sabor.

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1 tarroJibia en conserva
  2. 8papas chicas sin pelar
  3. 1 tazaarvejas congeladas
  4. al gustoMayonesa, aceite de Oliva, sal y limón

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cocer las papas bien lavadas sin pelar y cuando estén listas, sacarlas y picarlas en cuadros. Reservar el agua

  2. 2

    En el agua que reservamos, cocer las arvejitas por 5 min o hasta que estén listas. Colarlas.

  3. 3

    Colar la Jibia y enjuagar bien. Picarla en trozos más parejos y juntar con todos los ingredientes

  4. 4

    Se añade el aceite de oliva, sal, limón, mayonesa y se mezclan bien todos los ingredientes. Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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