Flores de Yucca gigantea (Izote) 🍃
Ana Paula @cook_16166288
Es una flor muy bella y comestible, que puede usarse de muchas formas en la cocina, pero en esta ocasión la vamos a comer con papas y güisquiles sellados en poca cantidad de aceite y para terminar la cocción se agrega ( 1/4 taza )de agua y tapamos para una cocción al vapor. 🍃
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparación de las papas y güisquiles: aquí ya tienes lista tu puesta a punto con todos los ingredientes picados para facilitar tu trabajo, en una sartén caliente agregas 1 cucharada de aceite de oliva y la cebolla no dejes que se afrite, agregas las papas y güisquiles...
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Este es el sellado de tus vegetales sólidos con la cebolla. Agregas sal...
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Agregas el tomate y chile pimiento, mueves un poco con la paleta o salteados como prefieras...🍃
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En este paso agregas las flores y 1/4 taza de agua solo para que el vapor cosa las flores, no necesita moverse, los vegetales servirán de cama para que el vapor suba, lo tapas con la tapadera del sartén y lo dejas 1 minuto.
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Aquí está listo tu platillo, con una cantidad de sabor que no imaginas 🍃💕
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Paula le encantará ver cómo quedó.
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Vegetariana, pero puedo preparar todo tipo de comida; estudie gastronomía internacional y me encanta compartir ideas y conocimientos gastronómicos con la gente que sabe del tema, amo la cultura de mi país y sus platillos. Respeto a todo ser natural que me rodea y por eso valoro con el alma lo que a mi cuerpo alimenta. 🍃🙏🌸
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