Pollo estilo chino con champiñones

cordon castro
cordon castro @cook_9731332

Súper rápida y exquisita

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 lbspechuga de pollo sin hueso cortada en fajitas
  2. 1/2 librachampiñones en lajas
  3. 2 cucharadasespecies asiáticas (jengibre, ajo y sésamo)
  4. 1 cucharadaaceite para freír
  5. 1/4 de taza de salsa china extra oscura
  6. 2 cucharadasaceite de sésamo
  7. 1 cucharadacilantro picado
  8. 1cebolla grande blanca cortada en gajos o a la juliana
  9. al gustoSal marina

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y sofreír el pollo en el aceite de cocina, agregarle el sazonador asiático (de preferencia usar un sartén wok) a fuego alto

  2. 2

    Cuándo el pollo este casi cocido agregar la cebolla, cuando esta está blanqueada, agregar los champiñones lavados... Mover constantemente a fuego alto

  3. 3

    Cuándo los champiñones se tornaron oscuros, agregar el aceite de sésamo y la salsa china, comprobar sazón y agregarle el cilantro picado, dejar que los ingredientes se integren, sin que se consuma la salsa

  4. 4

    Servir inmediatamente sobre una cama de arroz blanco... De chupete! 👌

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Comentarios (2)

Escrita por

cordon castro
cordon castro @cook_9731332
me gusta cocinar, es mi pasatiempo favorito y ésta aplicación me ayuda mucho, gracias
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