Pollo guisado y arroz blanco
Angelica Lazo @angy1980
Una exquisita cena, que también puede ser un almuerzo. Una receta de diario para muchos países centroamericanos #paraprincipiantes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primeramente, limpiamos el pollo quitando la piel y la grasa
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En un Comal o sartén colocamos los tomates, el ajo, la mitad de la cebolla, la mitad del Chile y asamos
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En una sartén con aceite saborizado de ajo ponemos a Freír levemente el pollo. La cebolla, el apio y el Chile
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En la licuadora colocamos el caldo de pollo y las verduras que asamos anteriormente agregando las hierbas y licuamos. Rectificamos la sazón
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Cuando la salsa este al punto exacto la colamos y agregamos al pollo
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Dejamos cocinar por 20 minutos o hasta que la salsa se reduzca, rectificamos la sazón
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Servimos con arroz blanco al vapor
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Listo bon appétit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angelica Lazo le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta preparar postres por lo general los típicos de mi país El Salvador aunque tengo viviendo ya 9 años en Guatemala añoro las comidas de mi tierra
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