Paso a paso
- 1
Calentar el aceite de oliva extra virgen en un sartén y cuando ya esté caliente dorar los ajos y la cebolla roja.
- 2
Una vez la cebolla este transparente agregar los tres tipos de hongos a sofreír en el sartén hasta que estén blanditos y agregar unas cuantas hojas de espinaca y agregar unas cucharadas de sun dried tomatoes.
- 3
Mientras en una olla con agua hirviendo cocinar los linguini hasta que queden al dente.
- 4
Cuando ya este todo listo poner los linguini en un plato, agregarle un poco de queso piccorino y un poco de queso Mozzarella, luego agregamos los hongos con un poco del jugo que queda en el sartén. Y le agregamos queso parmesano al gusto !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Rishmawi le encantará ver cómo quedó.
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