Crema de verduras
La verdad fue un experimento que salió exitoso 👍✨ y todo fue por que compré una charola de verduras para sopa y después se me olvidó que la había comprado 😅😅y por poco se me echaba a perder, de echo si se veía algo extraña la verdura y como no me gusta tirar la comida, dije mmm qué tal sabrá en crema y lo intente y quedó Muy muy buena 👍✨
#CocinaMundial2018 México
Crema de verduras
La verdad fue un experimento que salió exitoso 👍✨ y todo fue por que compré una charola de verduras para sopa y después se me olvidó que la había comprado 😅😅y por poco se me echaba a perder, de echo si se veía algo extraña la verdura y como no me gusta tirar la comida, dije mmm qué tal sabrá en crema y lo intente y quedó Muy muy buena 👍✨
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Paso a paso
- 1
En una olla poner a hervir las verduras con muy poca agua, en mi caso las enjuagué por que ya estaba un poco fea la verdura
- 2
Licuar la verdura ya suavecita con muy poca agua y dejarlo de lado un rato
- 3
En la misma olla agregamos la mantequilla o el aceite y enseguida la 1/2 cebolla picadita y dejamos dorar un poco
- 4
Ya lista la cebolla agregamos el licuado, yo para enjuagar la licuadora le agrego algo de leche y de ahí a la olla
- 5
Le movemos constantemente y vamos agregando leche según el gusto de cada quien, (a mí me gusta espesa que de veras parezca crema) yo no le puse sal, en su lugar le puse dos caldos de pollo
- 6
Movemos un poco más y listo, terminamos y quedó muy muy rico y yo creo que con la verdura más fresca ha de quedar todavía mejor 👍✨
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