#bollos

Telera, Mayonesa, Lechuga, Queso, Jamón, Jitomate, Cebolla morada, Chiles, Aguacate

🤎 500 gr de espelta (Dinkel), 🥛 320 gr de leche tibia, 💛 20 gr de levadura fresca, 🥚 1 huevo, 🧂 1 cdita de sal, 🧈 45 gr mantequilla

harina suave, azúcar, leche tibia, levadura instantánea, mantequilla, ajonjolí negro, chorizo, queso manchego, sal, huevo

harina, levadura en polvo, mantequilla Gloria, agua tibia, azúcar blanca, con ajonjolí, leche en polvo, leche tibia, de cebolla, de quesillo, ajo, c/ cebolla

harina, azúcar, leche en polvo, levadura fresca, agua, mantequilla, margarina, quesillo, ajonjolí negro

harina fuerte, azúcar blanca, levadura seca, agua tibia, leche en polvo, mantequilla, ajonjolí blanco, queso crema, tocino, jamón

harina fuerte, azúcar blanca, leche en polvo, levadura fresca, mil agua tibia, mantequilla, margarina, queso crema, ajonjolí negro o blanco

harina, azúcar, leche en polvo, levadura seca, agua, mantequilla, queso crema, ajonjolí

harina fuerte, azúcar blanca, levadura fresca, agua, leche en polvo, mantequilla Gloria, ajonjolí

azúcar blanca, levadura, harina fuerte, agua tibia, leche en polvo, mantequilla Gloria, c/ajonjolí, huevo, aceite de oliva, bandeja, raspa, papel estrella

harina, azúcar, levadura, agua, leche en polvo, mantequilla, ajonjolí, carne molida, Sal/ajo, pimienta molida, orégano, tomate

harina, azúcar blanca, levadura instantánea, agua tibia, sal, mantequilla, huevo, ajonjolí blanco, pechuga de pollo, salsa habanero, harina de trigo, huevo

harina fuerte, azúcar blanca, levadura instantánea, agua, leche en polvo, mantequilla Gloria, ajonjolí, carne molida, tocino, acelga, tomate, pepino

harina, azúcar blanca, levadura fresca, agua tibia, sal, mantequilla, huevo, ajonjolí blanco, colorante vegetal *color opcional, carne molida de res, soya hidratada, perejil

harina fuerte, azúcar blanca, levadura, agua, leche en polvo, mantequilla gloria, ajonjolí blanco

harina, azúcar blanca, levadura, leche en polvo, mantequilla, agua, huevo, Ajonjolí

harina fuerte, azúcar, levadura instantánea, agua, leche en polvo, mantequilla, ajonjolí, tinta sepia, rib eye molido, cebolla picada finamente, sal pimienta, mantequilla para freír

harina fuerte, azúcar blanca, levadura fresca, agua, leche en polvo, mantequilla, ajonjolí

harina fuerte, azúcar blanco, levadura seca, agua tibia, leche en polvo, mantequilla punto pomada, ajonjolí, huevo, carne molida, sal, pimienta molida, ajo

harina suave, azúcar, leche en polvo, levadura fresca, agua, mantequilla, margarina, queso crema, ajonjolí negro

harina de fuerza, harina de trigo, levadura fresca o 7 gr levadura seca de panadería, sal, azúcar, huevos, leche entera, ralladura 1 limón, ralladura 1 naranja, mantequilla (textura pomada), Huevo batido, Azúcar

Levadura fresca, Leche tibia, Azúcar, Azúcar vainillado, Aceite de oliva virgen extra o girasol, Ralladura de limón/naranja, Anís dulce/agua de Azahar, Sal, (+20 g más) Harina de fuerza, Huevos, Azúcar para decorar, huevo para pintar

harina tamizada, sal, azúcar, levadura fresca, huevo, leche tibia 35ºC, aceite vegetal, zumo y ralladura de 1 naranja mediana, huevo para pintar, azúcar para espolvorear, azúcar glas al gusto para decorar, mermelada de naranjas amargas

Almidón de Maíz (3 tazas), Harina de Quinoa. (⅓ taza + 1 ½ cdas), Harina de Arroz Integral. (¼ taza + 1 cdta), Harina de Chía Blanca. (2 cdas), Goma Xantana, Polvo de Hornear, Sal, Levadura Seca. (1 cda + 1 cdta), Azúcar Rubia, Agua Tibia. (Reservar 200 ml para activar la levadura), Aceite de Oliva. (30 ml)

Para la masa de bollos:, harina + 30 g, levadura fresca, nata (35% de grasa), azúcar, se sal, huevos medianos, mantequilla fría, Para la cobertura:, nata (35% grasa), azúcar

Harina de Arroz Integral (1 ½ Tazas + 1 cda + 2 ½ cdta), Almidón de Maíz. (¾ Taza + 2 ½ cdas), Almidón de Mandioca. (¾ Taza + ½ cda), Goma Xantana. (1 ½ cdtas), Psyllium Husk. (1 ½ cdtas), Polvo de Hornear, Harina de Chía. (3 cdas), Levadura Seca, Azúcar Rubia, Agua Tibia, Sal, Aceite de Oliva

harina todo uso, azúcar, levadura seca, sal, leche templada, huevos + 1 para pintar, creme fraiche, mantequilla, extracto de vainilla, uvas pasas, Semillas de amapola y sésamo

harina de fuerza -, levadura seca de panadería, leche templada, huevos (temperatura ambiente), aprox. 200 gr de patata bien triturada (sin sal ni mantequilla), azúcar, sal, mantequilla textura pomada