#lacocinanosune

pechuga de pollo sin hueso, leche evaporada carneiton clavel, queso mancheco, queso crema, ajo, de cebolla blanca, aceite, Pimienta negra molida, Sal, Aceite, mantequilla, chile serrano asado al gusto

pierna y muslo por persona, chiles poblanos, de cebolla, más 1/3, ajo, más 2, epazote, leche evaporada, sal o consomé de pollo o verduras, agua, mantequilla, aceite vegetal

harina, huevos, leche tibia, vainilla, sal, Azúcar y canela

nopales (cocidos), huveos, tomate, cebolla, chile serrano, aceite / sal

naranjas, guayabas, piña, hierbabuena

de Papá Lavada Pelada en Rodajas, De Chayote Lavado Pelado en rodajas, de Zanahorias Lavada Pelada en Rodajas, de Calabaza Lavada en Rodajas, de Knorr suiza, Agua , Barra de Mantequilla, Sal

Carne Deshebrada de res, Chiles Chilaca desvenados y sin semillas, Chiles Mirasol desvenados y sin semillas, ajo , pimientas bola, Consomé de res de la carne cocida, Cominos, Knorr suiza, Cilantro, Aceite , Cebolla picada, Tomates Verdes picaditos

carne molida de cerdo, cebolla picada, cebolla finamente rebanada, lechuga limpia, desinfectada y picada, tortillas de maíz muy frescas, aceite, aguacates, queso rallado fresco, crema, salsas verde, rija, chipotle, ranchera

Carne molida, Cebolla Picada, knorr suiza, agua, ajo picado, Tomates verdes picaditos finito, Chiles güeros, Chayotes pelados en cuadritos, Papá pelada y picada en cuadros, Chiles poblanos en tiras, de Calabazas picadas en cuadros, de Jitomates picados en cuadritos

Tocino, sirlon de cerdo, pulpa de res, salchichas, chile pimiento morrón rojo, chile pimiento amarillo, chiles verdes jalapeños, comino molido, Sal, Pimienta negra molida, aceite

Nopales limpios partidos en tiras, Cáscaras de Tomate Verde, Cebolla, Cilantro, Sal de Grano, Agua para los nopales

champignons, salsa de soya, orégano, vinagre de manzana, aceite de oliva, ajo, ajo en polvo, sal, pimienta

harina preparada de chocolate, huevos, leche, mantequilla derretida, cajeta o azúcar para caramelo, flan, leche condensada, leche evaporada, media crema, huevos, esencia de vainilla, leche entera midiendola con la leche condensada esa

nopales, tomate rojo grandecito, de cebolla, sal / pimienta / ajo en polvo, aceiolide olivo, Knorr. (caldo de pollo en polvo), cilantro

berenjena 🍆, tomate 🍅, Cebolla, Pimiento Verde, Espinacas, Tostadas Salmas, lentejas cocidas, banana 🍌

pechuga, jamón, de queso Chihuahua (queso para las hamburguesas), Pimienta y sal, Aceite

combas, agua, epazote, Sal

carne de cerdo troceada finamente, vinagre madre o de piña casero, buen tequila, La ralladura de tres limones, Puñito de especias recién molidas, ajo grandes pelados y picados, Sal

arroz integral orgánico, de agua, Zanahoria picada, Cebolla picada, curry, Aceite de coco, sal

tomatillo de milpa pelado, lavado y cocido con un toque de sal, chiles yahulica asados en comal o en el horno, ajo pelados y picados, Sal

tripa de vaca, vinagre de manzana, aceite vegetal, agua, sal, cilantro limpio, desinfectado y muy picado, cebolla finamente picada, Limón, salsas, verde, rija, ranchera, chipotle

bistec de res grandes, los marinamos con sal y especia toda la mañana, Sal y especias recién molidas, Para Acompañar:, salsa para carnitas con chiles jalapeños, Frijoles refritos, Quesadillas, Salsa para carnitas

caldo de carne de pierna de cerdo (en mi recetario), zanahorias, calabacitas, patatas, gotas de limón

limas de cáscara no muy gruesa, agua natural, azúcar

granos de elote amarillos recién partidos, carne molida mixta, cebollas peladas y picadas finamente, ajo pelados y picados fianmente, hierbas de olor fresca de maceta, tequila, vinagre madre, chiles de árbol verdes frescos, sin rabos ni semillas picados, aceite, Sal

de fresas sin rabo y lavadas frescas, azúcar, La ralladura de una naranja, El jugo de medio limón, canela quebrados o deshojados, especias varias recién molidas, sal, te de hierba de limón, buen Tequila