#francia

cebollas medianas, ajo, mantequilla, azúcar, harina, vino blanco seco, romero, tomillo, 🧂 sal, caldo de carne, 🧀 queso gruyère, 🥖 baguette de cebolla

chocolate negro, praliné (puede ser pasta/crema de chocolate-avellanas o tipo Nutella), crêpes dentelles (VER TIP 2 y cantidades para 'feuilletine' abajo), chocolate negro, crema de leche, claras (aprox. 2 huevos), manteca derretida, azúcar impalpable, harina 0000

pechuga de pollo, cerveza, mostaza, Aceite de oliva, Ajo en polvo, Merkén, Sal, Cúrcuma

250 ml leche, 1 vaina de vainilla, 2 yemas de huevo, 50 gr azúcar extrafino, 20 gr polvo de flan o 25 gr Maizena, 10 gr manteca, 100 gr polvo de almendras, 100 gr azúcar impalpable/glas, 100 gr manteca pomada, 1 huevo, 175 gr crema pastelera, 2 tapas/láminas de masa de hojaldre

huevos, azúcar en polvo, harina tamizada, cacao en polvo, dulce de leche repostero, manteca, chocolate semiamargo, cognac o rhum (opcional), frambuesas o frutas a eleccion, arándanos rojos y romero

agua, leche, harina T45 (TIP 2), harina T55 (TIP 2), sal, levadura fresca (TIP 3), azúcar, manteca seca (TIP 3), manteca seca (TIP 3), barritas o chips de chocolate (cacao 50%), huevo, yema

polvo de almendras, azúcar impalpable, claras (aproximadamente las claras de 2 huevos chicos), azúcar extrafino, agua, claras (aproximadamente las claras de 2 huevos chicos), colorante, miel, crema de leche, pure de frambuesa, chocolate semiamargo (cobertura), manteca

chocolate, manteca / butter, azúcar / sugar, huevos / eggs, harina / flour, yemas de huevos / egg yolks, azúcar / sugar, leche / milk, crema de leche / (double) cream, extracto de vainilla (1 cdita) / vanilla extract (1 tsp)

manteca / butter, azúcar impalpable / icing sugar, polvo de almendras / almond powder, huevo (1 grande o 2 chicos) / egg (1 big or 2 small), harina T55 (o 000) / T55 flour, (pizca de) sal / (pinch of) salt, vainilla en polvo / vanilla powder, yema de huevo / egg yolk, crema de leche (1 cdita) / liquid cream (1 tsp), chocolate cobertura, crema de leche, miel

huevos / oeufs, azúcar / sucre, polvo de almendras / poudre d’amandes, harina / farine, leche entera / lait entier, crema de leche / crème liquide entière, manteca / beurre, sachet azúcar de vainilla / sucre vanillé, sal / pincée de sel, cerezas frescas / cerises fraîches, manteca y azúcar moreno / beurre et sucre roux, Kirsch (opcional / facultatif)

Berenjenas medianas recién cogidas del huerto, Tomates recién cogidos del huerto (fueron los que necesitamos para las 3 berenjenas), Queso de barra (cortado en lonchas, tantas como cortes les hagamos a las berenjenas), Jamón ibérico (cortado en lonchas, tantas como cortes les hagamos a las berenjenas), Yogur griego, Perejil (picadito), Pimienta recién molida, Eneldo, Sal, Aceite de oliva virgen extra

calabacín, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, tomates, ajo, aceite, tomates, calabacín, berenjena, aceite, vinagre

agua tibia, sal, azúcar, harina de trigo, levadura seca de panadería, arándanos deshidratados, pistachos pelados y sin sal

atún, judías verdes, lechuga, patata mediana, huevos, tomates medianos, aceitunas negras, anchoas, cebolleta, pimiento rojo grande, alcaparras, sal y pimienta

harina de centeno, harina de trigo, levadura química, leche, mantequilla, huevo, miel, Azúcar moreno, Piel de naranja confitada, Sal, Pimienta blanca, Clavo

nata, queso roquefort, mantequilla, pimienta negra, nuez moscada

frijoles verdes, cebolla, zanahorias, patatas, ajo, vino tinto, aceite oliva, soperas tomate triturado, Pimentón picante, Comimo, Perejil, Pimienta molida