manteca, azúcar , chocolate semi amargo de excelente calidad de ese depende el éxito (para Argentina recomiendo el aguila) , huevos, harina 0000, nueces (yo las tuesto previamente) y reservamos 4 o 6 de las mas enteritas y lindas para la decoración , merengue italiano , claras a temperatura ambiente, azúcar , agua, dulce de leche repostero , chocolate cobertura semi-amargo