Sopa de locos (consomé)

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#SeBusca #Familiar #Consomé Siempre me ha encantado el caldo en que se cocinan los locos o abalones como les dicen en otros países. En realidad es agua con sal y muucho sabor a locos. Les invito a probarla. Es muy rica.

Sopa de locos (consomé)

#SeBusca #Familiar #Consomé Siempre me ha encantado el caldo en que se cocinan los locos o abalones como les dicen en otros países. En realidad es agua con sal y muucho sabor a locos. Les invito a probarla. Es muy rica.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 ración
  1. 1 tazón grandecaldo de cocción de locos caliente
  2. 1 cucharadaperejil o cilantro picado
  3. 1/2limón chico (su jugo) o a gusto
  4. ——— Para servir (optativo)
  5. fideitos
  6. arroz
  7. huevo
  8. verduras varias picadas finas

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir el caldo de cocción de los locos. Tapar la olla. Una vez que soltó el hervor llenar un tazón de consomé.

  2. 2

    Agregar limón y cilantro picado.

  3. 3

    Listo disfrútalo. Especial para un día frío.

  4. 4

    Nota: Si deseas agregar cualquiera de los optativos hervir el consomé con cualquiera de ellos y esperar a que cocine.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
Leer más

Recetas similares