Almíbar anís

plátanos maduros, azúcar, canela, anís estrellado, crema chantilly

tejocotes entero, azúcar, agua, canela en raja, anís

yemas de huevo, huevo entero, Maizena (fécula de maíz), harina todo uso, sal, vainilla, azúcar, agua (1 taza), azúcar (2 tazas), Ron Blanco, Cáscara de Limón, o 5 estrellas de anís

yuca cocida, mantequilla, huevos, azúcar, Harina de trigo, Para el almíbar saborizado, azúcar, agua, canela en rama, anís estrellado, vainilla

frutillas silvestres o rojas limpias y lavadas, azúcar moreno o piloncillo, clavos de olor, pimientas de tabasco, buena canela, flores de anís estrella, jugo de limón o vinagre blanco, licor de anís, té de azahares de naranjo agrio, especias recién molidas

fresas, azúcar, agua de azahares, Especias varias secas, generoso de licor de anís, buen tequila, agua cerenada

Pan cubano, rajas de canela o a gusto personal, leche evaporada, huevos, Anís estrellado, azúcar para el almíbar, vino seco, aceite para freír la torrejas

harina, azúcar, huevos, bicarbonato, natilla de chocolate (puede ser de lo que desees o tengas a la mano), vainilla o el sabor que quieras agregarle a la panetela, azúcar, agua, anís estrellado, claras, azúcar

Guayabas, Azúcar, Canela, piloncillo, flores de anís, agua

peras, piloncillos medianos, agua, canela, limón la Piel (opcional), Estrellitas de anís

Pan viejo, Huevo, Leche, Azúcar blanca, Esencia de vainilla, azúcar morena, agua, Anís estrellado

yuca, hervida, Mantequilla, huevo pequeño, Bicarbonato de soda, Polvo de Hornear, Sal, Azúcar, aceite para freír (maíz, soya o maní), para el almíbar:::::, azúcar, anís estrella, Canela

Yuca (yo usé la que venden congelada), Lo Necesario de harina de todo uso, anís, canela o vainilla (se pueden combinar también), huevo, Aceite para freír, azúcar para el almíbar

Pan cubano picado en rodajas(o cualquier pan picado en rebanadas), Canela, leche evaporada, huevos, Anís, azúcar para el almíbar, vino seco, aceite para freír

cemas grandes con ajonjolí, Para el relleno:, granos de elote tiernas y frescas, cebollas peladas y picadas, jitomates picados sin pedinculo, chiles poblanos grandes sin rabo ni semillas picados, ajo pelados y picados, hierbabuena picadas, epazote picada, chile de árbol verde, fresco picado sin rabo ni semillas, cerezas en almíbar sin rabo picadas, Sal y especias dulces recién molidas (anís, semillas de cilantro, comino, clavo, canela, pimienta de tabasco, cardamomo, ajonjolí negro, amaranto y semillas de chile guajillo tostadas). Al gusto 3

lb Yuca, lb Malanga (opcional, pero quedan más cremosos), Harina (y más para amasar como se necesite), Sal, Azúcar (1/4 en los buñuelos y 1/2 en la almíbar), Huevo, Extracto de almedra, Anís (3 en la almíbar), Chocolate en polvo, canela, Chocolate de ornear (yo usé Hershey)

harina, levadura tipo royal, huevos grande, leche entera, aceite de oliva, azúcar, manzana grande, pera, mantequilla, canela, Para las manzanas caramelizadas:, manzanas

Para los bizcochitos, queso de untar de cabra o de obeja (de no haber ricotta, yougurt espeso de obeja o queso mascarpone o queso crema) a temperatura ambiente, huevos, esencia o extracto de vainilla 100% natural, azúcar moreno, almendras picadas muy finas (casi harinadas), harina de trigo natural integral, harina de avena natural integral, harina de salvado de trigo integral natural, pasitas sin semilla, dátil picado sin semillas, manzana rallada

huevos, ligeramente batidos y a temperatura ambiente, fécula de tapioca, fécula de patatas, harina de arroz integral, goma de Xantan, polvos de hornear, bicarbonato de sodio ( soda), sal marina yodatada, Canela molida, nuezmoscada, clavos de olor molidos, anís molido

Para la Torta o el Panqué, harina integral de 12 granos distintos orgánica*, linaza pulverizada orgánica, harina de trigo integral orgánica, avena orgánica, polvos de hornear, bicarbonato, aceite de Canola, canela orgánica, sal marina orgánica, huevos de gallinas libres aliemntadas y altos en Omega 3, leche acida o buttermilk orgánica

huevos batidos, jerez dulce, nata líquida, extracto vainilla 100% natural, extracto de almendras 100% natural, azúcar, azúcar ( extra), leche, canela, pan de trigo integral del dia anterior cortadas por mitad ó, pan de harina de trigo integral de molde cortadas en triangulitos, haciendo dos cortes de vertice a vertice en forma perpendicular, Nata montada dulce

huevos batidos, azúcar, extracto de almendras, sal, nata líquida, canela molida, clavos de olor molidos, anís estrella molida, mantequilla clarificada o aceite de canola ( yo usé mantequilla orgánica en aerosol), Nata Montada (yo usé de bote en aerosol), Fruta de la estación de vuestra preferencia rebanada o en gajos para adornar ( yo use fresas y una manzana), conserva, jalea o mermelada de frambuesa o de la fruta de vuestra preferencia yo usé de frambuesa orgánica

yuca, agua, harina de trigo 450 g, azúcar 90 g, esencia de anís, sal, aceite para freír 250 ml, Para el almíbar de papelón (panela o piloncillo):, panela de papelón pequeña 200 g. (panela, piloncillo, chancaca, raspadura), agua 375 ml, de cucharadita de clavo de olor molido

masa del brioche, mantequilla pomada, huevo, sal, nata, azúcar, agua, anís

aceite, aguardiente o anís seco, azúcar, harina normal, canela, bote pequeño de melocotón 🍑 en almíbar, plátano, Calabaza confitada en, Canela molida, Azúcar glasé

peras de agua, agua, panela, azúcar, anís estrellado, semillas de cardamomo, clavos de olor

brevas verdes bien lavadas, azúcar blanca, azúcar morena ó panela, canela, estrella de anís, bicarbonato de sodio, Agua

limones, Limones (zumo) , azúcar , agua , ramas de canela , Anís estrellado