Beef

gr • falda (beef skirt) o pecho de ternera (beef brisket) • consomé en polvo • jitomate • chiles anchos • ajo • orégano • comino • semillas de cilantro (coriander) • papas • cebolla • vinagre •

scaloppines (beef steak de pollo) • mantequilla • crema de leche • harina de trigo • jugo de limones • Aceite, sal y pimienta

Ajo • Cebolla Mediana • Beef Consommé • French Onion Condensed Soup • Aceite de Oliva • Arroz (Grano Med) • Sal • Agua

arroz crudo • cebolla en vinagre, cortada en cubos pequeños • apio entero • ajo machacado y remojado en aceite de oliva • bijol en polvo • piel de jamón o "corn beef" • caldo de pollo en pasta • Sal marina • Agua hirviendo • aceite canola

Carne • Churrasco (Beef Loin Flap Meat Steak) • Aderezo Para Marinar el Churrasco • condimento limón-pimienta • ajo en polvo • cebolla en polvo o en hojuelas • orégano seco • perejil seco • Achiote en polvo • Comino • Sal • 20 Onzas de mojo marinade Badia

roast beef • ají • cebollas • aceite

carne de res beef (Rumpsteak) (Lindenfilet) • limón • tocino • cebolla • pimientos verdes y rojos • queso Gouda • Tortillas

corned beef (ya preparada) • mayonesa • pan sobao • ketchup • papitas sticks • pollo (ya preparado) • queso opcional • sazón con achiote • salsa de tomate • aceite • ajo bien molido

pana grande • corned beef • pimientos verdes • cebolla • ajo bien molido • ajies dulces • tomate • cilantro • recao de hoja grande • salsa • sazón con achiote • pimienta molida •

bistec (eye of round roast) • saboreante liquido de nogal ahumado, (liquid hickory smoke flavoring) • agua • ajo finamente picado • sal • talos de apio • caldo de res, (beef broth) • salsa Worcestershire

puntas de solomillo (beef sirloin tips) • mantequilla • champiñones, (setas u hongos) frescos cortados en tajadas • cebollas verdes • estragón (tarragon seco) • caldo de res (beef broth) • harina

lomo redondo • aceite • manzanas golden • platanos • naranjas • ciruelas pasas remojadas en vino • mantequilla • sal y pimienta • zumo de 1 limón

carne de res magra lean ground beef 1 1/2 libras • salsa de tomate para espaguetis • queso mozzarella rallado • 10 oz 285 grs. de masa para pizza (pizza dough ) refrigerada • queso parmesano rallado

yemas de huevo a temperatura ambiente • agua • sal • mantequilla sin sal • pimienta de cayena • jugo de limón

carne de res magra molida (lean ground bief) • huevo • pan rallado sazonado • Worcestershire • mantequilla • harina • cebolla mediana cortada en rodajas finas • harina • caldo de carne de res bajo en sal (low sodium beef broth) • perejil fresco picado o 1 cucharadita de perejil seco • perejil fresco picado o 1 cuchardita de perejil seco

pimienta negra • vinagre blanco de vino • vino blanco seco • echalotes picados • estragón seco • receta de salsa holandesa • (anterior) • estragón fresco • perejil picado • sal y pimienta recién molidas

base para tarta (pie shell), de 9 pulgadas 23 cms • carne de res molida 9450 grs. ground beef • salsa de tomate • cebolla picada • pimiento ají, bell peper dulce verde picado • gránulos de caldo de carne de res instantáneo (instant beef bouillon) • huevo batidos • harina • queso americano divididas (queso amarillo)

GRS DE CARNE DE RES MOLIDA, PICADA GROUND BEEF • CEBOLLA EN POLVO • AJO EN POLVO • PIMIENTA • QUESO AZUL BLUE CHEESE DESMENUZADO • PANES REDONDOS PARA HAMBURGESAS CON AJONJOLI

Roast beef enterito • ajo aplastados • sal y pimienta • champiñones portobello fresquitos y rebanados • cebolla rebanada • cervezas oscuras • aceite de oliva el necesario

carne seleccionada de corazón de costillar • romero • salvia • laurel • aceite vegetal • mantequilla • pimienta • sal

BISTECS DE SOLOMO (BEEF TENDERLOIN STEAKS) 5 0Z O 140 GRS CADA UNO ( FILETE MIGNON) • TOCINO, PANCETA, BACON) • LANGOSTA (LOBSTER TAILS) CONGELADAS PARCIALMENTE DESCONGELADAS DE 8 OZ. O 225 G CADA UNA • MANTEQUILLA O MARGARINA DERRETIDA • JUGO DE LIMON • SAL • CUCHARADITRA DE CASCARA DE NARANJA RALLADA • JENGIBRE MOLIDO (GINGER) • PIMIENTA HUNGARA DULCE (PAPRIKA )

pechuga de pavo • berros • zanahoria rallada • roast beef (finas) • tomates cherry • Aliño • vinagre de modenna • aceite de oliva • miel • sal y pimienta

aceite vegetal • cebolla picada • ajo, finamente picados • carne de res molida (picada) (ground beef) • salchichas italianas muy picantes desmenuzadas • pan rallado • huevo • sal • orégano seco • tajdas de queso mozzarella • salsa para pizza (pizza sauce)

solomo de res entero (beef tenderloin) de alrededor de 1 800 gramos, 4 libras • aceite vegetal • crema de leche para batir *(Whipping cream) • rábano picante (horseradish) • vinagre de vino blanco White wine vinager) • sal