Carne con cebollas a la salisbury
Filetes de carne picada o hamburguesas de carne picada, pan rallado, huevo y salsa Worcestershire, asadas con cebollas rehogadas y zanahorias en rodajas.
Carne con cebollas a la salisbury
Filetes de carne picada o hamburguesas de carne picada, pan rallado, huevo y salsa Worcestershire, asadas con cebollas rehogadas y zanahorias en rodajas.
Paso a paso
- 1
En un bol grande combine la carne, huevo, pan rallado, sal pimienta y salsa Worcestershire, mezcle bien. Fome 4 tortitas ovaladas.
- 2
Se colocan las tortitas en una bandeja para asar con papel aluminio y se rocía con aerosol para cocinar, se meten al asador del horno áselas dándole vueltas hasta que no estén rosadas, por 10 minutos
- 3
Aparte derrita la mantequilla en un sartén y añada la cebolla salta hasta que este traslucida alrededor de 4 minutos, espolvoree con la harina, cocine revolviendo continuamente, aprox. 2 min.
- 4
Vierta gradualmente mezclando el caldo en la sartén, cocine y revuelva continuamente hasta que salsa quede espesa por 2 min. Añada el perejil mezclando.
- 5
Vierta la salsa de cebolla sobre las tortitas de carne. Se sirve inmediatamente.
- 6
Acompañelas con zanahorias en rodajas (al vapor)
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