arrachera si la puedes marinar mejo, picada al gusto, cebolla pelada y picada en cubos, jitomates sin rabo, ni pedinculo picados, chile Poblano sin semillas ni rabo picado en cuadros, chile serrano sin rabo ni semillas picado en cubitos, ajo pelados y picados finamente, hierbabuena picada finamente, cilantro picado finamente, Aceite de maíz para freír, Sal con especias recién molidas, tortillas de maíz calientes recién hechas, frijoles refritos calientes molidos con chiles fritos al gusto y ajo frito