Parrillada Hidalguense 2 /Marinado Instantáneo Versión 2

Emanuel Rubio
Emanuel Rubio @eman4423
Querétaro

Sencillo y rápido, complaciendo antojos.
#CocinaConAmor

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 1/2kgs Bistec/Costilla/Diesmillo de Res
  2. 16 OzCerveza Oscura
  3. 5 cdasSalsa Inglesa
  4. 1 cdaJugo Maggie (o Salsa de Soya)
  5. 1/2 cdaPimienta Negra Molida
  6. 3 cdasMostaza estándar o Alemana
  7. 1/2 cdaPaprika Molida
  8. 1Limón (solo el jugo)
  9. 1/2 cdaSal
  10. Queso Oaxaca/prensado/ranchero/manchego. Cualquiera de estos
  11. 1* Cebolla picada finamente
  12. 50g* * de Cilantro picado finamente

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla todos los ingredientes en un bowl junto con la carne que hayas elegido. Recomiendo dejarla al menos 2 Horas en reposo. Si pueden ser 24 hrs, mejor aún.

  2. 2

    Yo prefiero al carbón, pero esto es opcional. Puedes complementar con cebollas, Champignones y pimientos al gusto.

  3. 3

    La Salsa usada para este platillo es Salsa en Aceite (chile de árbol y semillas en aceite de oliva) o Salsa Macha. Es al gusto, pero también puedo subir una receta de ésta.

  4. 4

    Para los Volcanes, solo coloca el Queso sobre una tortilla, carne, salsa y los toppings de tu elección.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Yeeee! Emanuel ya te extrañaba nos estás antojando a todos en mi casa... estoy segura que muy prontito probaré tu receta, un abrazo!

Escrita por

Emanuel Rubio
Emanuel Rubio @eman4423
Querétaro
Abogado Internacionalista con distintos y variados hobbies, entre ellos la cocina.
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