Rollitos de pechuga rellena en crema de espinaca

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Anna Garrido
Anna Garrido @cook_16462871

La verdad es súper fácil de hacer y muy práctica

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2de pechuga en bistec
  2. 1 ramilleteespinaca
  3. 5champiñones
  4. 1/2cebolla
  5. Crema
  6. Queso crema
  7. Mantequilla
  8. 1 cucharaditasal
  9. 1/2 Lagua

Paso a paso

  1. 1

    Desinfecta las espinacas y limpia los champiñones

  2. 2

    Corta los champiñones y las espinacas a tu gusto

  3. 3

    Extiende la pechuga y rellenarla de queso crema, espinaca y champiñones. Procedente mente enróllalas y mételas en un bolsita de plástico. Sácale todo el aire a la bolsa y ciérrala. Mételas en una olla con agua ya hirviendo y espera 20 min.

    Foto del paso 3 de la receta: Rollitos de pechuga rellena en crema de espinaca
  4. 4

    Para la crema de espinaca pon a sofreír la cebolla en cuadritos, la espinaca en julianas y un champiñón cortado en cuadritos en el sartén. Para sofreír puedes usar un poco de mantequilla para darle más sabor.

  5. 5

    Echa todo los ingredientes en la licuadora, condimenta con sal o sal con ajo. Licúa y regresa al sartén. Calienta hasta que hierva y puedes agregarle un poco de espinaca picada y champiñones para darle más textura.

  6. 6

    Saca los rollitos de la bolsa con mucho cuidado de no quemarse y agregar a la crema. Sirve y disfruta. Yo acompañé con un poco de verduras hervidas 🥘

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Anna Garrido
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