Boloñesa de carne picada

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Carne molida, cebolla, pimiento rojo, ajo, mantequilla, puré de tomate

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mantequilla, aceite de oliva, cebolla picada fino, ajo, zanahoria en cubos muy pequeños, apio picado fino, tocino picado, carne molida, sal y pimienta, puré de jitomate, hierbas finas, salsa inglesa

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carne molida (res o mixta con puerco), mantequilla y 1 de aceite, cebolla finamente picada, zanahorias, calabacitas, apio, jitomates, puré de tomate, caldo de res o pollo disuelto en una taza de agua, laurel, orégano, sal y pimienta, Agua, spaghetti (o cualquier otra pasta)

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Para la salsa de tomate, Aceite de oliva, Cebolla, Mirepoix blanco (apio, poro y cebolla), Jitomates, fondo de pollo, Albahaca, Pimienta, Hierbas aromáticas, Ajo, Para la boloñesa, carne molida

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pedazos de láminas de pasta p/ lasaña, agua, sal, salsa boloñesa (carne molida guisada), salsa bechamel, sal o sazonador en polvo, salsa condimentada

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