Lasaña a la boloñesa

Dulce ZM
Dulce ZM @cook_13930562

Me encanta ! 😍♥️

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Ingredientes

2 horas
18 porciones
  1. 1 kgcarne molida (mitad puerco y mitad Res)
  2. 10 pzaszanahorias
  3. 3 litrospuré de tomate
  4. al gustosal, pimienta, ajo en polvo y especias italianas
  5. 1/2 pzacebolla en cuadros
  6. 1 caja láminaslasaña
  7. 250 grqueso pizzero Esmeralda
  8. Bechamel
  9. 1/2 kgharina
  10. 1/2 kgmantequilla
  11. 3 litrosleche
  12. sal y pimienta

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Freír la carne con la cebolla en aceite.

  2. 2

    Picar la zanahoria y poner el puré de tomate, sal, pimienta, ajo y especias.

  3. 3

    Para la bechamel derretimos la mantequilla y ponemos la harina y vaciamos la leche. Mover hasta espesar. Sazonamos con sal y pimienta.

  4. 4

    Ponemos en el molde una capa de bechamel luego unas láminas de lasaña otra de carne y arriba queso de nuevo otra de lasaña, bechamel, carne y queso. A lo último una sola de lasaña, bechamel y queso.

  5. 5

    Hornear aprox 45 o 55 minutos hasta cocer a 200 grados centígrados.
    Dorar el queso en la parte de abajo del horno. Se puede poner parmesano al final.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dulce ZM
Dulce ZM @cook_13930562

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