boquerones frescos medianos, cebollino fresco, ajos puerros frescos tiernos, queso rallado grueso, pan rallado de panadería, huevos frescos calibre L, pimienta negra para picar, Sal fina marina la necesaria, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, tomate en rama grande.2 puñados de rúcula blanca, limón fresco