Recetas de Callo (425)

callos de cordero , cebolla, pimiento verde, unas hojas de laurel , tomate, vino una pastilla de carne un clavo de olor colorante 4 patatas

callos, cabeza, garbanzos cocidos, jamón, chorizo, cebolla, ajo, tomates, guindillas, laurel , tomillo , yerbabuena

cola de rape cortada filetes sin espina, mejillones, almejas, langostinos, escamarlanes, sepia, piel del rape (callos de mar), cebolla, aceite de oliva, harina, sal, caldo de pescado

Callos, Garbanzos puestos en remojo la noche anterior, Cebolla en dados, Tomate maduro triturado, ajo en daditos, Guindilla, tomate frito o triturado, pimienta, pimentón, Chorizos en rodajas, rodajas de morcilla, solomillo (trocear al gusto)

Tripa ( ya limpia y hervida ), Cebolla Roja picada ( como..3 cucharas), tomates, Albahaca, aceite, queso parmesano rallado, Pimienta Negra, Sal

callos limpios y cortados a gusto de cada uno, cebolla picada, sal, pimienta, cúrcuma, jengibre "solemos condimentar bastante", perejil en Rama , aceite de oliva, Smen (mantequilla rancia "ver en mis recetas"), garbanzos cocinados en agua sal y especias, del caldo de cocción de los garbanzos, agua para la cocción

garbanzo extra, callos limpios y precocidos, chorizo, panceta , jamón serrano, cebolla, puerro, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, salsa de tomate casero, ajo

Callos de ternera, manita de cerdo, chorizo, morcilla, pimienta negra, comino, pimentón dulce/picante, laurel, aceite de oliva, vinagre, sal

yogur griego, yogur de aceite de oliva virgen, yogur de harina, yogur de azúcar, sobré de levadura, huevos, sobré para hacer natillas, galletas María, de leche, o tres cucharadas de canela

Callos y patas de cordero, agua, sangre de cordero, Arroz tipo bomba, Cebolla, Comino, Pimentón de la vera, Sal

callos ibéricos, cebolla, ajo, laurel, clavos de olor, orégano y albahaca, aceite de oliva, agua, pimienta blanca molida, vino blanco, patatas, pimentón dulce

Tripa de Ternera, Cebolla grande picada, Ajo picados, Perejil picado, Vino blanco, Manteca de cerdo, Chorizo, Jamón serrano, Pimentón rojo, Cayenas, Caldo de carne, Aceite de oliva

sal, Cebolla mediana, laurel, ajo, Huevos cocidos, Aceite virgen de oliva, comino en grano, pimentón picante, arroz, agua, perejil fresco, Pimienta negra molida

Carne de cerdo, Carne de res, Callo (estómagos de la vaca), Chorizos, Yuca, Papa criolla, Papa pastusa, Papa sabanera, Verdura picada (zanahoria, habichuela, alverja), Garbanzos (hidratados desde el día anterior), Cebolla en, Cilantro

ó 2 dientes ajo, cebolla, aceite de oliva, chorizo de guisar a trocitos, jamón serrano a tacos, pimentón de La Vera dulce o picante (a gusto), agua, callos para cocinar de ternera, guindilla (opcional, es si os gusta picante)

Vientre de Ternera, Pata de Ternera, Pezuñas de Cerdo Saladas y Picadas, Tocino Salado, Garbanzos, Jamon, Chorizos, Cebollas, Ajos, Limones, Cominos, Pimenton Dulce

naranjas amargas de las que hay en todas las calles de las ciudades de Andalucía, azúcar, y medio de agua

Por cada kilogramo de mondongo:, mondongo o callo de ternera, porotos, perejil fresco, ajos, En cantidad necesaria:, Vinagre, Aceite de oliva, Sal, Para cocer el mondongo:, laurel, Agua

Callos, manitas de cordero, chorizo en taquitos, jamón cortado también en taquitos, pimientos verdes, pimiento rojo, cebolla grande, ajo, tomates maduros, caldo de Pollo, pimentón dulce, vino blanco

Callos, morro de ternera, pata de vaca, manos de cerdo, jamón, pimentón, dulce y picante, Cebollas gordas ralladas, ajo, vino blanco, harina, chorizo Asturiano tierno picantin, cubitos Avecrem de pollo

maíz pelado, carne de ternera, mondongo, callos o panceta, ajo, orégano, sal, cebolla

menudillos de cordero: callos, patas y sangre, cebolla de buen porte, ajo, laurel, comino en grano, pimentón picante, pimienta negra molida, huevos, arroz Bomba, Aceite, Sal

tripa blanca de ternera ya precocida, chorizo sarta picante, cabecero de lomo ibérico, dados de jamón serrano, pimiento italiano pequeño, pimiento rojo holandés, ñora hidratada, 200 ml. de tomate triturado, caldo de ave, pimentón picante, aceite de oliva virgen extra, Sal

mondongo/ callo de ternera, patatas o papas, alverja, cebolla, arroz, amarillo, perejil para adornar